云老四凉皮自创立以来，不遗余力的在产品研发、营养搭配、食材甄选、中央厨房生产、冷链物流配送、分店现场烹饪、产品呈现、就餐环境和顾客服务等环节始终坚持贯彻"营养安全面"的理念。 云老四各系列产品，既能保证都市人日常生活中较快饮食节奏，同时又将具有纯正西北风味的特色美食展现给珠江三角乃至全国的广大顾客。